Engadiner Bio-Bergkäse mild

Stück vakuumiert a ca. 200gr

Aus Kuhmilch der Käserei Ftan im Engadin. Auf über 1650m ü. M. gemolken, verarbeitet und gelagert! Unser Käse wird nach bewährtem Rezept hergestellt und mit Liebe und Sorgfalt gepflegt und gelagert. Unsere Kühe geniessen die kräuterreichen Bergblumenwiesen. Es ist genau diese unbehandelte Bergmilch, welche zusammen mit der gekonnten Handarbeit unseres Käsereiteams, unserem Bergkäse den typischen Engadiner Bergcharakter verleihen. Der Bündner Bergkäse ist auch in der Datenbank «Kulinarisches Erbe der Schweiz» aufgeführt.

Reifedauer 2.5 Monate

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