Ftaner Bier Mutschli (Laib a ca. 700gr)

Laib vakuumiert a ca. 700gr

Aus Kuhmilch der Käserei Ftan im Engadin. Auf über 1650m ü. M. gemolken, verarbeitet und gelagert! Das Biera Engiadinaisa wird direkt bei der Produktion beigemischt. Biera Engiadinaisa ist ein Bio-Bergbier aus dem Engadin, gebraut mit regionalem Gerstenmalz und 100% Schweizer Zutaten. Dieses total-lokale Produkt aus dem Engadin zeichnet sich aus durch einen sehr würzigen Geschmack trotz eher jungem Alter.

Der Mutschli ist auch in der Datenbank «Kulinarisches Erbe der Schweiz» aufgeführt.

Reifedauer 3-6 Wochen

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